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土肥の岩のり

2008年03月27日

岩のりを天然の磯からかき採った後、水洗いして型に入れ、天日乾燥させ板のりに仕上げます。一般的には岩についているのりを貝などでかき採るのですが、この岩のりはすべて手でむしっているため、石が入りにくくなっています。
心地よい春の風と太陽の下で仲良く日向ぼっこの時間です。

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