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黒米の飴「弘法あめ」

2007年09月04日

修善寺の特産、黒米が原料の「黒米の飴」は、3種類あります。
その中でも「弘法あめ」は黒米の粉を使ったげんこつ飴です。
軟らかくて、食べる飴って感じです。
黒米本来の味も味わえて、とっても美味しいですよ。
形、大きさも不揃いなのも楽しいです。
黒米には、カルシウム、ビタミンB1・B2が含まれている注目の食材です。
懐かしくて新しい味わいです。

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